Name: Lomo de cerdo en salsa de almendras con limu00f3n
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 1 1/2 Taza de almendras sin piel; 1 Pieza de diente de ajo en mitades; 1 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Taza de caldo de vegetales; 1 1/2 Tazas de crema para batir; 1 Pieza de lomo de cerdo limpio (800g aprox ); 1/3 Taza de aru00e1ndanos deshidratados; 1/3 Taza de diente de ajo deshidratados picados; 1/4 Taza de piu00f1ones opcional; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1/2 Cucharadas de pimentu00f3n; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Pieza de diente de ajo finamente picados; 2 Taza de papas cambray blanqueadas y en mitades; 1 Taza de chicharos chinos blanqueadas; 2 Cucharadas de hojuelas de chile seco; 3 Cucharadas de perejil lavado desinfectado y picado

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Lomo de cerdo en salsa de almendras con limón

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