Volteado de peras con cajeta
Ingredientes
Para la cubierta
- 1Mezcla en un sartén la cajeta con el agua, calienta a fuego bajo por 2 minutos o hasta tener consistencia de jarabe.
- 2Vierte el jarabe de cajeta en el molde, acomoda encima las peras y reserva.
Para el pastel
- 1Precalienta tu horno a 180º C
- 2Combina en un tazón harina, almendras, polvo para hornear y sal.
- 3Reserva.
- 4Bate azúcar y mantequilla hasta conseguir una textura homogénea.
- 5Agrega uno a uno los huevos e integra la vainillaIncorpora la mitad del contenido del tazón de harina, la crema y el resto de la harina.
- 6Pasa la preparación al molde donde están las peras.
- 7Hornea por una hora o hasta que, al introducir un palillo, éste salga limpio.
- 8Retira y deja enfriar por 10 minutos.
- 9Desmolda y sirve.
Información Nutricional
Volteado de peras con cajeta
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías