Arañas de pollo en salsa verde
Ingredientes
para la salsa
Para la salsa:
- 1Mezcla en tu licuadora tomate verde, chile serrano, cilantro, ajo, caldo de pollo, y aumenta sabor con sal y pimienta.
- 2Vierte en un sartén y cocina a fuego bajo.
Para las arañas:
- 1Separa los huevos y bate las claras a punto de turrón; una vez listo, mezcla en forma envolvente con las yemas ligeramente batidas.
- 2Mezcla en un tazón el pollo, cebolla, sal y pimienta.
- 3Forma las arañas tomando un poco de la mezcla de pollo con tus manos, cóbrelas con la mezcla de huevo para capearlas y fría en el aceite bien caliente.
- 4Sirve las arañas de pollo con la salsa y arroz.
Información Nutricional
Arañas de pollo en salsa verde
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías