Arroz rojo
Ingredientes
Método de preparación
- 1Mezcla en el vaso de tu licuadora los tomates (jitomates), cebolla, ajos, caldo de pollo, agua, sal y pimienta, fríelo en aceite.
- 2Calienta el aceite en una olla o arrocera, tira el ajo y deja que dore; retíralo una vez listo.
- 3Agrega los vegetales y dora ligeramente, añade el arroz y la salsa.
- 4Baja el fuego y cocina 20 minutos aproximadamente, hasta que los líquidos se hayan reducido y el arroz esponje.
- 5Sirve caliente, tradicionalmente se puede acompañar con rodajas de plátano al gusto.
Información Nutricional
Arroz rojo
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías