Arroz verde con queso gratinado
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180° C
- 2Calienta el aceite de oliva en una olla un poco profunda. Dora el ajo, jengibre y la cebolla.
- 3Mezcla en tu licuadora el agua con cebolla, cilantro, cardamomo, almendras, sal y pimienta vacía la mezcla en la olla con el arroz, deja cocer con chícharos y los elotes.
- 4Cuando esponje y el agua se haya consumido, pasa el arroz a un refractario para horno, tírale encima el queso manchego y espolvorea pan molido.
- 5Hornea para gratinar.
- 6Decora con hojas de cilantro frescas y lleva a la mesa.
Información Nutricional
Arroz verde con queso gratinado
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías