Bacalao
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite en un sartén, sofríe ajo y pimiento rojo.
- 2Agrega cebolla hasta que tomen un tono transparente; incorpora perejil y los jitomates.
- 3Tira el bacalao a la cocción y continúa cocinando a fuego bajo sin dejar de mover.
- 4Agrega papa cambray, aceituna sin hueso, chiles güeros y finaliza con más perejil.
- 5Cocina por 10 minutos mas para permitir que se integren los sabores y que el liquido reduzca a la mitad, rectifica el sabor con sal y pimientaSirve y disfruta.
Información Nutricional
Bacalao
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías