Papas en todas sus formas

1. Las papas son bajas en sodio y calorías.
2. Tienen alto contenido en carbohidratos complejos, vitaminas C y B-6 y minerales.
3. Son ricas en potasio, que ayuda a la correcta contracción y relajación de los músculos (sustancia básica cuando se lleva una rutina de ejercicio), además de evitar los dolorosos calambres.
4. Algunos nutriólogos las consideran un cereal, debido a su composición nutrimental.

Cómo elegirlas?
Prefiere las más firmes, con forma regular (según su tipo) y libres de signos de marchitez
Si las papas tienen manchas verdes en la piel, retira y escarba ese punto con un cuchillo; consume el resto en su totalidad. Por lo general, estas manchas se deben a una exposición prolongada al sol que, a su vez, activa una sustancia que colora su piel

Siempre frescas!
Consérvalas en un lugar frío, oscuro y bien ventilado. Te podrán durar hasta por 2 semanas.