Name: Chalupitas con ensalada de nopales
Yield: 4 porciones
Ingredients: 6 Gramos de tomate verde asados; 0.25 Pieza de cebolla asada; 2 Pieza de diente de ajo asados; 2 Pieza de chile serrano asados y sin semillas; 3 Cucharadas de cilantro (las hojas) lavadas y desinfectadas; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 0.25 Taza de agua; 3 Pieza de tomate (jitomate) asados; 2 Pieza de diente de ajo asados; 2 Pieza de limpios asados e hidratados; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 0.5 Cucharada de comino seco molido; 0.25 Taza de agua; 2 Pieza de nopal baby en bastones blanqueados; 2 Pieza de ru00e1bano baby en rodajas delgadas; 1 Pieza de limu00f3n sin semillas (el jugo; 2 Cucharadas de queso Cotija desmoronado; 2 Cucharadas de cilantro (las hojas) lavadas desinfectadas y ligetwigente picadas; 1 Cucharadas de epazote lavado desinfectado y ligetwigente picado; 2 Cucharadas de aceite de canola; 8 Pieza de tortillas de mau00edz taqueras; 4 Cucharadas de frijoles negros refritos