Chiles rellenos de vegetales en salsa de tomate
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180ºC.
- 2Calienta el aceite en un sartén, sofríe ajo y cebolla hasta que estén transparentes, agrega calabazas, pimientos y granos de elote, saltea hasta suavizar.
- 3Aumenta el sabor con sal y pimienta.
- 4Vierte el puré de tomate y cocina por un minuto más para integrar sabores.
- 5Retira del fuego, abre los poblanos a lo largo y rellénalos con los vegetales.
- 6Llévalos a un recipiente para horno y báñalos con la salsa que sobró en el sartén.
- 7Espolvoréalos con el queso y hornea a 180ºC hasta que el queso se gratineSirve de inmediato y disfruta.
Información Nutricional
Chiles rellenos de vegetales en salsa de tomate
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías