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Chutney de durazno, nectarina y ciruela

  • Dificultad
    1/3
    Fácil
  • Preparación
    15
    Minutos
  • Rendimiento
    4
    Porciones

El chutney es una salsa agridulce a base de durazno, nectarina, ciruela y un toque de hojuelas de chile que le aporta un sabor espectacular. Es perfecto para acompañar carne de cerdo o pollo.

Ingredientes

Método de preparación

  1. 1En una olla pon a calentar a fuego medio la mantequilla, agrega semillas de cilantro, hojuelas de chile seco, durazno, nectarina, ciruela, vinagre y azúcar.
  2. 2Deja unos minutos y agrega el agua junto con la sal.
  3. 3Deja reducir los líquidos; la consistencia debe ser parecida a una mermelada, pero más firme.
Información Nutricional
Chutney de durazno, nectarina y ciruela