Cochito al horno
para el adobo
para la carne
Para el adobo:
- 1Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, espesa y tersa.
Para la carne:
- 1Corta la carne en cubos grandes y pica con ayuda de un tenedor.
- 2Úntala con el adobo y deja reposar en tu refrigerador por 30 minutos.
- 3Envuelve la carne adobada en papel aluminio, coloca en una rejilla y reposa esta última en una bandeja con agua.
- 4Hornea a 220 ºC por 1 hora o hasta suavizar.
- 5Sirve de inmediato con los jugos de la cocción.
Información Nutricional
Cochito al horno
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías