Costra de papa y vegetales
Ingredientes
Método de preparación
- 1Combina en un tazón los vegetales, aumenta su sabor con sal, pimienta y páprika.
- 2Calienta el aceite en un sartén y agrega una porción de los vegetales.
- 3Forma una capa uniforme, baja el fuego y agrega un poco de huevo, distribúyelo bien para que cubra perfectamente la costra y dale vuelta una vez dorada.
- 4Permite que tome color por el otro lado y retira del fuegoRepite con el resto de las porcionesSirve de inmediato y decora con cilantro fresco.
Información Nutricional
Costra de papa y vegetales
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías