Crema de elote con bolitas de queso
Ingredientes
Método de preparación
- 1En un sartén saltea con mantequilla la cebolla, ajo, elotes; pasa a tu licuadora junto con la crema y el caldo de pollo, integra bien y pasa a una olla.
- 2Pon a fuego medio, dale un poco de sabor con sal y pimienta.
- 3Para las bolitas mezcla en un tazón queso crema, romero picado, chile serrano y sólo un poco de aceite de oliva, integra bien y forma bolitas pequeñas.
- 4Rectifica el sabor de la crema, si es necesario agrega un poco de sal y pimienta.
- 5Sirve la crema con las bolitas en el centro y decora con eneldo y romero.
Información Nutricional
Crema de elote con bolitas de queso
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías