Name: Aguachile con dos salsas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1/2 Pieza de chile guajillo limpio, asado e hidratado; 1 Pieza de chile de u00e1rbol seco, limpio, asado e hidratado; 1 Diente de ajo asado; 1/4 Taza de jugo de limu00f3n; 2 Cucharadas de agua; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1 Pizca de oru00e9gano seco molido; 1 Pieza de chile serrano sin venas ni semillas; 3 Cucharadas de hoja de cilantro desinfectadas; 1 Diente de ajo; 2 Cucharadas de cebolla picada; 1/4 Taza de jugo de limu00f3n; 2 Cucharadas de agua; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 16 Piezas de camarones medianos, limpios y abiertos en mariposa; 1/2 Pieza de pepino sin semillas, con piel y en julianas; 1/4 Pieza de cebolla morada fileteada; 1/2 Pieza de aguacate en cubos chicos; 1 Pieza de tortillas de mau00edz azul en julianas, horneadas

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Aguachile con dos salsas

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