Name: Medallones de res con salsa de aru00e1ndanos y mora azul
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de mantequilla sin sal; 1 Cucharadita de aceite de oliva; 1 Diente de ajo finamente picado; 1/4 Pieza de cebolla finamente picada; 1/4 Taza de zanahoria en cubos chicos; 1/4 Taza de poro rebanado finamente; 2 Tazas de aru00e1ndanos; 1/2 Taza de mermelada de mora azul reducida en azu00facar; 2 Cucharadas de aceite de canola; 1 Diente de ajo machacado; 1 Cucharadita de tomillo; 1 Pizca de sal y pimienta; 4 Pieza de medallu00f3n de res 140g c/u

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Medallones de res con salsa de arándanos y mora azul

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