Name: Arroz familiar con pollo rostizado
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 1 Cucharada de aceite de oliva; 1 Pieza de cebolla picada; 1 Pieza de pimiento rojo sin semillas y picado; 3 Tazas de bru00f3coli en floretes chicos; 1 Pieza de zanahoria chica, rallada; 3/4 Taza de caldo de pollo; 2 Cucharadita de adobo de chile chipotle; 1/2 Cucharadita de cu00farcuma en polvo; 1/2 Cucharadita de curry amarillo en polvo; 4 Tazas de arroz de grano largo cocinado; 1/2 Pieza de pollo rostizado deshebrado o en cubos medianos; 6 Rebanadas de tocino en trozos grandes, crujientes; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; Al gusto de cilantro lavadas y desinfectadas; Al gusto de limones en cuartos

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