Name: Ensalada rusa con papas rostizadas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 200 Gramos de papas cambray en mitades; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Cucharadita de flor de sal; 1 Cucharadita de pimienta negra molida; 1 Cucharada de paprika; 1 Taza de zanahoria en cubos medianos, blanqueados; 1 Taza de chu00edcharos blanqueados; 1/2 Taza de aceitunas ligeramente picadas; 3 Cucharadas de alcaparras ligeramente picadas; 2 Piezas de huevo duro, picados; 3 Cucharadas de mayonesa; 2 Cucharaditas de mostaza; 1 Cucharada de vinagre blanco; 1/2 Taza de perejil ligeramente picado

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