Name: Pechuga de pavo rellena de vegetales
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Dientes de ajo picados; 1/2 Pieza de cebolla morada en julianas; 3 Tazas de champiu00f1ones limpios y cortados en mitades; 3 Tazas de espinaca baby lavadas y desinfectadas; 3 Piezas de chile de u00e1rbol secos; 2 Cucharadas de epazote picado; 1 Pizca de sal y pimienta negra; 1 Cucharada de aceite de oliva; 2 Dientes de ajo finamente picados; 1/2 Taza de brandy; 3 Ramitas de tomillo seco amarradas con hilo de cocina; 2 Tazas de sidra de manzana; 2 Cucharaditas de fu00e9cula de mau00edz; 2 Cucharaditas de mostaza antigua; 1 Pieza de pechuga de pavo abierta en mariposa, semiaplanada; 2 Pizca de sal y pimienta negra

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Pechuga de pavo rellena de vegetales

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