Name: Pechuga de pavo al horno con salsa de manzana
Yield: 8 porciones
Ingredients: 2 Cucharada de mantequilla sin sal; 3 Pieza de cebolla cambray finamente rebanadas sin tallos; 2 Pieza de manzana amarilla en cubos; 1 Taza de jugo de manzana antural; 1 Taza de agua; 2 Cucharada de miel maple; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1.5 Cucharada de fu00e9cula de mau00edz; 1.5 Cucharada de vinagre de manzana; 1 Pieza de pechuga de pavo aproximadamente 2 5 Kilogram con hueso y piel; 1 Barra de mantequilla sin sal (90g; 6 Hoja de salvia lavadas desinfectadas y picadas; 4 Cucharadas de fresco picado; 0.5 Pieza de cebolla morada en cuadros; 4 Dientes de ajo; 1 Cucharadas de miel; 2 Taza de caldo de vegetales o de pavo sin sal

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