Name: Ensalada de tejocotes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de jugo de mandarina natural; 1 Cucharadita de ralladura de mandarina; 1 Cucharada de hojas de hierbabuena lavadas y desinfectadas; 1 Pizca de cu00farcuma molida y pimienta negra molida; 1 Cucharada de vinagre blanco; 3 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 1 Cucharada de aceite de oliva; 4 Dientes de ajo en lu00e1minas; 1/2 Pieza de cebolla morada fileteada; 12 de tejocotes en mitades y sin hueso; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1 Cucharada de azu00facar mascabado; 2 Tazas de espinaca baby lavadas y desinfectadas; 2 Tazas de aru00fagula baby lavada y desinfectada; 1 de mandarina en supremas

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