Elotes asados con aderezo cesar
para el aderezo
para los elotes
Para el aderezo:
- 1Licúa juntos mayonesa, mostaza, ajo, jugo de limón, sal y pimienta hasta que estén completamente integrados.
- 2Incorpora aceite de oliva moviendo constantemente para obtener una textura espesa y cremosa, revuelve con las hojas de epazote y reserva.
Para los elotes:
- 1Coloca los elotes con hojas en un comal caliente, tuesta dándoles la vuelta constantemente por 20 minutos cada uno o hasta que los granos estén dorados y suaves.
- 2Clava una lanceta de madera en cada elote y retira las hojas.
- 3Unta cada uno de los elotes con aderezo y espolvorea con queso parmesano, epazote seco y hojuelas de chile al gusto, comparte y disfruta.
Información Nutricional
Elotes asados con aderezo cesar
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías