Ensalada asiática
para la vinagreta
para la ensalada
Para la vinagreta:
- 1Combina en un frasco con tapa todos los ingredientes y agita hasta formar una emulsión; reserva.
Para la ensalada:
- 1Coloca los ajos y el chile en un mortero; machaca hasta obtener una pasta e incorpora azúcar de coco, salsa de pescado, agua de tamarindo y jugo de limón.
- 2Mezcla los vegetales en un tazón y añade la mezcla del mortero, cacahuates y camarones secos; revuelve para integrar los sabores.
- 3Vierte la vinagreta que preparaste al inicio y revuelve nuevamente.
- 4Refrigera por 20 minutos antes de servir y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada asiática
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías