Ensalada césar con pollo al chipotle
para el aderezo
para la ensalada
Para el aderezo:
- 1Licúa todos los ingredientes hasta obtener un aderezo terso y homogéneo.
- 2Reserva.
Para la ensalada:
- 1Calienta el aceite de oliva en un sartén y saltea el ajo y la cebolla por 2 minutos.
- 2Agrega las supremas de pollo, aumenta sabor con sal y pimienta y cocínalas durante 4 minutos por ambos lados.
- 3Retira del fuego y corta las supremas en tiras gruesas.
- 4Mezcla las hojas de lechuga con los crutones, el queso parmesano y un poco de aderezo.
- 5Sirve en 4 platos y acomoda a un lado las tiras de pollo.
Información Nutricional
Ensalada césar con pollo al chipotle
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías