Ensalada de fresas con espinacas y germinado de lentejas
para la vinagreta
para la ensalada
Para la vinagreta:
- 1Vierte todos los ingredientes en un tazón y mezcla con un batidor de globo hasta formar una emulsiónReserva.
Para la ensalada:
- 1Vacía la mitad de la vinagreta en un tazón, agrega el germinado y mezcla; pasa a un sartén y saltea.
- 2Retira el sartén del fuego y agrega espárragos, fresas y ciruelas.
- 3Sumerge las espinacas en el tazón con el resto de la vinagreta y mezcla para que las hojas se impregnen con todo el sabor.
- 4Incorpora el germinado, las frutas y los espárragos.
- 5Por último, agrega rollitos pequeños de pechuga de pavoComparte y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de fresas con espinacas y germinado de lentejas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías