Ensalada de kale, toronja, lentejas y col
para la vinagreta
para la ensalada
Para la vinagrea:
- 1Combina todos los ingredientes en un tazón y mezcla con ayuda de un batidor globo, hasta incorporar; reserva.
Para la ensalada:
- 1Cocina rápidamente el germinado de lentejas, dentro de una olla con agua hirviendo; sumérgelas por 1 1/2 minutos.
- 2Retira del agua y deja enfriar.
- 3Coloca la kale dentro del tazón de la vinagreta y revuelve bien para que se impregne con todo el sabor.
- 4Incorpora la col y las lentejas y mezcla nuevamente.
- 5Por último, integra las supremas de toronja y sirve de inmediato.
- 6Disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de kale, toronja, lentejas y col
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías