Ensalada de lentejas con betabel y kale
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta un sartén y cocina las carnes para hamburguesa por 5 minutos de cada lado o hasta que estén perfectamente cocinadas y ligeramente doradas retíralas del sartén, córtalas en fajitas y reserva.
- 2Calienta el aceite en otro sartén y saltea el germinado de lentejas por 5 minutos.
- 3Corta el betabel en láminas delgadas y agrégalas al sartén junto con las hojas de kale y el jugo de limón amarillo.
- 4Sigue cocinando por 3 minutos más y aumenta el sabor con pimienta negra molida.
- 5Sirve la ensalada en platos y agrega las fajitas de carne para hamburguesa.
- 6Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de lentejas con betabel y kale
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías