Ensalada de lentejas y pera en crujiente de tortilla
Ingredientes
para el crujiente
Método de preparación
- 1Para el crujiente coloca cada tortilla en un recipiente para panquecitos individuales y aplasta en el centro para darle forma de canasta, rocía con aceite en aerosol y tírale tomillo, mete a tu horno a 180ºC por 5 minutos hasta que dore, retira y reserva.
- 2Calienta aceite en un sartén, dora las rodajas de pera y plátano, añade las lentejas, dale sabor con sal y pimienta, quita del fuego, enfría un poco y mezcla con las espinacas, coloca encima de las canastas y sirve.
Información Nutricional
Ensalada de lentejas y pera en crujiente de tortilla
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías