Ensalada de pollo con amaranto
Para la vinagreta
Para la ensalada
Para la vinagreta
- 1Licúa ó procesa todos los ingredientes hasta integrarlos y obtener una emulsión.
Para la ensalada
- 1Barniza las pechugas de pollo y los duraznos con un poco de la vinagreta, y cocínalos en tu parrilla a temperatura media hasta que el pollo esté bien cocinado al centro y las líneas se marquen en los melocotones.
- 2Corta el pollo en fajitas y resérvalo.
- 3Combina en un tazón las espinacas con los arándanos, el queso, los cubos de la alegría, la vinagreta y revuelve muy bien.
- 4Enseguida integra los duraznos y las fajitas de pollo parrilladas.
- 5Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de pollo con amaranto
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías