Ensalada de quinoa, habas y hierbabuena
Ingredientes
Método de preparación
- 1Coloca el caldo de vegetales y la quónoa en una olla y deja hervir.
- 2Baja el fuego y cocina por aproximadamente 15 minutos o hasta que la quínoa este suave y haya absorbido todo el líquido.
- 3Retira del fuego reposa tapado por 5 minutos.
- 4Espolvorea la quónoa con sal, pimienta y agrega el aceite de oliva.
- 5Mezcla y pasa a un tazón, deja enfriar por 10 minutos y enseguida incorpora las habas y las hojas de hierbabuenaSirve y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de quinoa, habas y hierbabuena
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías