Ensalada de tomates y pechuga con vinagreta de cilantro
Ingredientes
Para la vinagreta:
- 1Calienta un comal y asa los echalotes y los chiles; pásalos a tu licuadora y agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, el azúcar mascabado, el cilantro, la sal y la pimienta.
- 2Licua perfectamente, hasta formar una emulsión.
- 3Reserva.
Para la ensalada:
- 1Coloca en un tazón la lechuga con el radicchio, la pechuga de pavo y el resto de los ingredientes, vierte la vinagreta y mezcla para integrar todos los sabores.
- 2Sirve en tazones individuales y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de tomates y pechuga con vinagreta de cilantro
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías