Ensalada griega con falafel
Para las tortitas
Para la ensalada
Para las tortitas
- 1Coloca garbanzos, cebolla morada, perejil, ajo, harina y especias en un procesador o licuadora, muele a pulsos hasta obtener una pasta espesa, con tropiezos que mantiene su forma. Forma falafels chicos.
- 2Calienta el aceite en un sartén profundo y fríe cada falafel por 3 minutos o hasta que doren uniformemente. Retira del aceite y deja escurrir sobre papel absorbente.
Para la ensalada
- 1Mezcla todos los ingredientes hasta integrar. Sirve la ensalada con tortitas de garbanzo. Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada griega con falafel
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
261
Kcal
13%
Proteínas
6.4
g
0%
Lipids
15.8
g
1%
Carbohydrates
27.6
g
1%
Dietary fiber
5.4
g
0%
Calcio
65.5
mg
3%
Sodio
51.3
mg
3%
Hierro
2.6
mg
0%
Saturated Fatty
1.4
g
0%
Monounsaturated
9.6
g
0%
Polyunsaturated
4
g
0%