Ensalada rusa con papas rostizadas
- Dificultad
1/3
Fácil - Preparación
25
Minutos - Rendimiento
4
porciones
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 200º C
- 2Acomoda las papas con el corte boca abajo sobre una charola para horno; baña con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta.
- 3Hornea hasta que la piel dore y las papas suavicen; aproximadamente 15 minutos. Deja enfriar saliendo del horno.
- 4Mezcla en un tazón las papas rostizadas con zanahoria, chícharos, aceitunas, alcaparras, huevo, mayonesa y vinagre; revuelve para incorporar todos los ingredientes.
- 5Espolvorea con perejil justo al momento de llevar a la mesa y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada rusa con papas rostizadas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías