Ensalada tibia de pulpo a la parrilla
Ingredientes
Para el pulpo
- 1Precalienta tu parrilla.
- 2Integra en un tazón aceite de oliva, ajo, echalote, romero, jengibre, chile piquín, vinagre, sal y pimienta.
- 3Añade los pulpos y revuelve para combinar los sabores.
- 4Parrilla por aproximadamente 8 minutos o hasta que estén perfectamente cocinados y reserva.
Para la ensalada
- 1Mezcla en otro recipiente lechuga, espinacas baby y arúgula, espolvorea sal y pimienta; agrega aceite de oliva al gusto.
- 2Revuelve bien. Sirve en un plato una porción de hojas verdes con una de pulpos y decora con el limón.
- 3Disfruta.
Información Nutricional
Ensalada tibia de pulpo a la parrilla
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías