Estofado de pollo adobado y manzanas
para el adobo
para el estofado
Para el adobo:
- 1Pon en tu licuadora todos los ingredientes hasta obtener una salsa de textura espesaReserva.
Para el estofado:
- 1Calienta el aceite en una olla pequeña, sofríe ajo y cebolla hasta que estén ligeramente dorados, selle las piezas de pollo ahí mismo.
- 2Vierte el jugo de naranja, cubre con adobo, agrega aceitunas, alcaparras y manzanas.
- 3Incorpora el vino, tapa y cocina por 10 minutos a fuego bajo o hasta que el pollo esté perfectamente cocinado y las manzanas suaves.
- 4SirveTe recomiendo acompañar con arroz blanco.
Información Nutricional
Estofado de pollo adobado y manzanas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías