Garbanzos estilo marroquí con quinoa
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite en un sartén profundoAgrega cebolla, especias, jengibre y ajo. Saltea por 5 minutos hasta que la cebolla empiece a dorar.
- 2Incorpora apio, coliflor y pollo,y revuelve bien para impregnar las especias.
- 3Añade los garbanzos, el tomate y el caldo de pollo.
- 4Lleva a ebullición, tapa y reduce a fuego bajoCocina por 15 minutos más, o hasta que la coliflor y el pollo estén perfectamente cocinados.
- 5Retira del fuego y agrega hojas de perejil y jugo de limón.
- 6Sirve sobre una porción de quinoa y disfruta.
Información Nutricional
Garbanzos estilo marroquí con quinoa
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías