Hamburguesa alternativa de lentejas y aderezo de aguacate
para la hamburguesa
para servir
Para las hamburguesas:
- 1Precalienta tu horno a 180 ºC
- 2Coloca en tu procesador las lentejas y pulsa hasta obtener un puré suave.
- 3Agrega quinoa, cebolla, ajo, perejil, puré de manzana y avena; pulsa nuevamente y deja hasta integrar.
- 4Forma 8 hamburguesas chicas del mismo tamaño con la mezcla, pásalas a una charola anti adherente y hornea de 25 a 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y firmes.
- 5Coloca sobre cada hamburguesa una rebanada de queso y hornea por 2 minutos más o hasta fundir.
Para servir:
- 1Coloca en un tazón, aguacate, yogurt, limón y procesa hasta obtener una consistencia untable.
- 2Abre los bollos en mitades, caliéntalos en un comal y úntalos con este aderezo.
- 3Termina de armar las hamburguesas con el resto de los ingredientes y disfruta de inmediato.
Información Nutricional
Hamburguesa alternativa de lentejas y aderezo de aguacate
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías