Huevos rancheros
Para la salsa
Ingredientes
Para la salsa:
- 1Asa la cebolla con los jitomates, los ajos y los chiles morita.
- 2Licua hasta obtener una salsa tersa.
Método de preparación
- 1Calienta 3 cucharadas de aceite y fríe las tortillas hasta que estén ligeramente doradas.
- 2Cocina huevos estrellados en el aceite restante y espolvorea la sal y la pimienta.
- 3Sirve sobre las tortillas los huevos estrellados y baña con la salsa de chile morita. Decora con el aguacate, la cebolla y el cilantro.
Información Nutricional
Huevos rancheros
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías