Name: Sartu00e9n de pollo + quinoa y vegetales
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Dientes de ajo rebanados; 1/2 Pieza de cebolla finamente picada; 2 Pieza de zanahoria en cubos chicos; 1/2 Taza de chu00edcharos; 1/2 Taza de granos de elote amarillo; 1/2 Taza de ejotes cortados en cuartos; 1 Taza de quinoa enjuagada; 1.5 Taza de agua; 2 Tazas de pollo rostizado en cubos o 1/2 pechuga de pollo cocinada y deshebrada; 1 Pieza de limu00f3n amarillo (jugo y ralladura; 2 Cucharadas de salsa picante oriental; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta negra molida; 3 Cucharadas de hoja de cilantro lavadas y desinfectadas

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