Name: Potaje de vegetales con chile poblano
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 1 Cucharadas de aceite de oliva; 3 Cucharadas de cebolla morada picada; 4 Pieza de zanahoria en cubos chicos; 1 Pieza de papa pelada en cubos chicos; 1 Pieza de chile poblano asado pelado y en julianas; 2 Pieza de tomate (jitomate) escalfados sin semillas y picados; 3 Taza de caldo de vegetales; 1 Ramita de tomillo; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta; 1 Pieza de diente de ajo picado; 1 Hoja de laurel

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Potaje de vegetales con chile poblano

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