Name: Tostadas de salpicu00f3n dos versiones
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 42 porciones
Ingredients: 1/2 Pieza de pechuga de pollo cocinada y deshebrada; 1/4 Pieza de cebolla morada fileteada; 1/2 Taza de ru00e1banos en rodajas; 2 Piezas de jitomate en trozos triangulares; 1 Taza de lechuga italiana lavada, desinfectada y fileteada; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharadas de jugo de limu00f3n; 1/2 Cucharada de oru00e9gano; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 3 Piezas de zanahoria en julianas; 1 Taza de col morada fileteada; 2 Cucharadas de hojas de cilantro lavadas y desinfectadas; 1 Pieza de mango en cubos; 1 Cucharada de aceite de oliva; 1 Cucharada de oru00e9gano; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 4 Piezas de tostada de mau00edz horneada; 1/2 Taza de frijoles negros refritos; La cantidad necesaria de hojas de cilantro lavadas y desinfectadas; 1 Al gusto de limones en cuartos

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