Name: Ensalada de lentejas con callos y romero
Yield: 8 porciones
Ingredients: 0.5 Pieza de naranja (el jugo; 1 Pieza de echalote finamente picado; 2 Cucharadas de fresco picado; 1 Cucharada de miel de abeja; 4 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Cucharadas de vinagre de manzana; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 16 Pieza de callo de hacha chicos frescos; 4 Ramita de grandes lavadas y desinfectadas; 1 Pizca de sal de grano; Al gusto de pimienta negra molida; 2 Pieza de pimiento verde en cubos chicos; 2 Pieza de pimiento amarillo en cubos chicos; 3 Taza de germinado de lentejas

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Ensalada de lentejas con callos y romero

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