Mejillones al vino blanco
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite junto con la mantequilla en una olla profunda; cuando se funda, tira el ajo y la cebolla, cocina moviendo constantemente hasta suavizar y sin dejar que los vegetales cambien de color.
- 2Agrega los mejillones, saltéalos ligeramente y añade el vino blanco, baja el fuego y cocina por un minuto; tira la crema y revuelve.
- 3Tapa la olla y deja por 8 minutos más, hasta que los mejillones se abran.
- 4Espolvorea con perejil, sal y pimienta para aumentar el sabor; mezcla una vez más y sirve de inmediato.
Información Nutricional
Mejillones al vino blanco
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías