Name: Gnocchis con pechuga de pavo y vegetales
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 Litros de agua; 1 Pizca de sal de grano; 200 Gramos de pasta (gnocchi); 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Pieza de echalote finamente picado; 1/2 Taza de chu00edcharos blanqueados; 1 Taza de ejotes verdes, en mitades y blanqueados; 1 Taza de pechuga de pavo en cubos chicos; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de queso parmesano; 10 Piezas de jitomate escalfados, sin semillas y en cuartos; 2 Dientes de ajo picados; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Cucharadita de oru00e9gano seco molido; 1/2 Cucharadita de albahaca seca, molida; 1 Pizca de sal y pimienta negra molida; 1/2 Taza de caldo de vegetales sin sal; 1/4 Taza de vino tinto

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