Name: Almejas con chorizo e hinojo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 3 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Piezas de chorizo espau00f1ol picado; 200 Gramos de papas cambray rojas, en mitades; 1 Pieza de bulbo de hinojo chico, finamente rebanado; 1 Manojo de cebolla cambray (los bulbos en mitades y los tallos picados); 3 Dientes de ajo picados; 1 Taza de vino blanco; 2 Tazas de caldo de pescado o vegetales; 899 Gramos de almeja chocolata, lavadas; 1/2 Taza de eneldo lavado y desinfectado; 2 Piezas de limu00f3n amarillo en cuartos

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Almejas con chorizo e hinojo

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