Name: Muffins de chocolate y Frijol
Yield: 12 porciones
Ingredients: 430 Gramos de frijoles negros cocinados en agua sin sal y escurridos; 0.5 Taza de cocoa sin azu00facar; 0.75 Taza de huevo batidos; 0.5 Taza de harina de amaranto; 1 Cucharada de polvo para hornear; 0.25 Cucharada de bicarbonato de sodio; 1 Cucharadas de aceite de canola; 1 Pizca de sal; 0.75 Taza de miel de agave; 1 Cucharada de extracto de vainilla; 1 Cucharada de cafu00e9 soluble

Método de preparación

1Precalienta tu horno a 180ºC.
2Lleva todos los ingredientes al vaso de tu licuadora y mezcla hasta obtener una masa espesa y homogénea.
3Vierte la mezcla en moldes para 6 muffins y hornea a 180ºC por 30 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
4Permite que enfríen antes de desmoldarlos y disfruta.

Información Nutricional
Muffins de chocolate y Frijol

* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías

Muffins de chocolate y Frijol