Pacholas
Ingredientes
Método de preparación
- 1Licúa chile chipotle, cebolla, ajo, galletas saladas, frijoles, leche y chorizo hasta obtener una textura homogénea.
- 2Vierte esta mezcla en un tazón y agrega la carne de cerdo y la de res, integra de manera que consigas una pasta.
- 3Aumenta el sabor con sal y pimienta.
- 4Haz las pacholas en tu máquina de tortillas, formando óvalos de aproximadamente 3mm de espesor y repósalas en una tela durante una hora.
- 5Calienta el aceite en un sartén y fríelas hasta dorar.
- 6Retira el exceso de grasa con papel absorbente y sírvelas calientes.
Información Nutricional
Pacholas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías