Pan pita de pulpos en su tinta
para el pulpo
para el pan pita
Para el pulpo:
- 1Reserva la tinta y mete el pulpo durante 30 minutos en una olla de presión con agua, ajo, cebolla, laurel y sal de grano.
- 2Cuando esté frío, corta el pulpo en trozos y reserva.
Para el pan pita:
- 1Calienta el aceite en un sartén, sofríe ajo y cebolla hasta que tomen un tono ligeramente dorado; agrega tomate y cocina por un par de minutos.
- 2Disuelve la tinta que habóas reservado con el vinagre blanco e incorpora a la preparación, agrega el pulpo y cocina por algunos minutos para integrar sabores.
- 3Barniza los panes con un poco de salsa y sirve los pulpos encima aón calientesDecora con el perejil y disfruta.
Información Nutricional
Pan pita de pulpos en su tinta
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías