Pasta desde cero
Ingredientes
Método de preparación
- 1En una mesa de trabajo coloca la harina, haz un hueco en medio, tírale un toque de sal y poco a poco el agua.
- 2Integra con tus manos, cuando termines con el agua agrega los huevos, sigue trabajando hasta tener una masa uniforme y deja reposar 10 minutos en un lugar fresco con un paño húmedo encima.
- 3Regresa a tu mesa de trabajo, enharina un poco y extiende con un rodillo formando un rectángulo, debe quedarte muy delgado.
- 4Enrolla y corta en tallarines delgados, dividen en varios montoncitos, enharina y deja secar.
Información Nutricional
Pasta desde cero
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías