Pasta puttanesca
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite en un sartén y cocina el ajo, las anchoas y las semillas de chile por unos segundos, hasta suavizar.
- 2Agrega el vino y mezcla con los ingredientes del sartén; deja reducirIncorpora las alcaparras, el jitomate y las aceitunas.
- 3Baja el fuego y permite que los vegetales suavicen y el jitomate suelte todos sus jugos.
- 4Añade el jugo del limón y aumenta el sabor con sal y pimienta.
- 5Espolvorea el perejil, agrega la pasta Fideo Cabello de Angel, revuelve y calienta por 1 minuto.
- 6Sirve de inmediato y disfruta con queso parmesano rallado.
Información Nutricional
Pasta puttanesca
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías