Pimientos rellenos de cous cous
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180°C.
- 2Mezcla en un tazón cous cous, cilantro, hierbabuena, jugo de limón, curry, aceite, sal y pimienta.
- 3Haz un corte en la parte superior de los pimientos, limpia los centros, retira las venas y las semillas para poderlos rellenar.
- 4Agrega al centro de cada pimiento una porción de la mezcla de cous cous, añade encima una cucharada de jocoque.
- 5Colócalos en una charola y hornea a 180°C por 8 minutos o hasta que los pimientos estén ligeramente suavesSirve saliendo del horno.
Información Nutricional
Pimientos rellenos de cous cous
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías